「家庭版」铁板腊肉土豆

具体步骤

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  第一步
  1.土豆切片，下平底锅煎七八成熟盛出备用。煎过程中要放盐，因为腊肉比较咸，口味轻的放平时炒土豆一半的盐，口味重的放三分之二
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  第二步
  2.腊肉用水煮20分钟
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  第三步
  3.煮好后切片
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  第四步
  4.切好后先把肥肉较多的下锅煸一下
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  第五步
  5.放进瘦肉
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  第六步
  6.随后放进土豆，炒熟后放孜然，辣椒和芝麻，炒匀。
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  第七步
  7.装盘
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  第八步
  8.一个柠檬削皮切两片放入杯子，拿雪碧冲一下，有冰在放点冰块。配铁板腊肉土豆棒棒嗒