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「家庭版」紫菜蛋花浓汤
「家庭版」紫菜蛋花浓汤

「家庭版」紫菜蛋花浓汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.16 12:14

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主料

辅料

  • 香油 ：2滴
  • 牛肉粉 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 「家庭版」紫菜蛋花浓汤的做法图解一
    第一步
    1.一个鸡蛋稍加一点点清水，打散备用。
  • 「家庭版」紫菜蛋花浓汤的做法图解二
    第二步
    2.一大碗水烧到刚刚冒泡，要开锅的时候。
  • 「家庭版」紫菜蛋花浓汤的做法图解三
    第三步
    3.缓缓倒入搅好的蛋液，形成蛋花。
  • 「家庭版」紫菜蛋花浓汤的做法图解四
    第四步
    4.放入撕碎的紫菜，轻轻搅动。
  • 「家庭版」紫菜蛋花浓汤的做法图解五
    第五步
    5.加入韩国的牛肉粉，味道会变得更鲜香一些，做汤的时候我喜欢放一些，就不用再加味精和盐了。
  • 「家庭版」紫菜蛋花浓汤的做法图解六
    第六步
    6.煮沸2分钟，出锅，滴两滴香油即可。

烹饪技巧

  • 做汤时加入点牛肉粉会提鲜哦，打散鸡蛋的时候加一点点清水蛋花散开更漂亮。

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