让人怀念的蒜蓉辣椒酱烧冬瓜

具体步骤

• 
  第一步
  1.主料：冬瓜 辅料：植物油、蒜蓉辣椒酱、生抽、老抽、香葱、姜、水淀粉、鸡精、胡椒粉
• 
  第二步
  2.葱姜洗净切末
• 
  第三步
  3.冬瓜去皮去籽切块
• 
  第四步
  4.热锅凉油，油热7成下姜末爆出香味
• 
  第五步
  5.下冬瓜翻炒均匀，加老抽、生抽翻炒均匀
• 
  第六步
  6.下蒜蓉辣椒酱翻炒均匀上色
• 
  第七步
  7.加水翻炒均匀
• 
  第八步
  8.烧15分钟左右
• 
  第九步
  9.加鸡精翻炒均匀
• 
  第十步
  10.加水淀粉翻炒均匀煮开
• 
  第十一步
  11.撒上香葱末、胡椒粉即可