家常版蚂蚁上树

具体步骤

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  第一步
  1.粉丝用冷水浸泡软；
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  第二步
  2.捞出沥干；
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  第三步
  3.肉末；
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  第四步
  4.青红椒切末；葱姜切末；
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  第五步
  5. 热油锅，倒入肉末炒变色散开；
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  第六步
  6.加入葱姜末稍炒；
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  第七步
  7.调入生抽、蚝油适量和小半匙辣椒酱炒匀；
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  第八步
  8.加入小半碗水，放入粉丝煮一下；
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  第九步
  9.水快干时翻炒收汁，加入盐、鸡精和青红椒，关火拌匀，淋点油即可。