自制黑椒鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
• 第二步
  2.把鸡翅从关节处切段 鸡翅尖不要 因为鸡翅尖的淋巴比较多 所以我一般都是扔掉的 建议大家最好也不要吃（原谅我这个忘了拍照了）
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  第三步
  3.把切好的鸡翅洗干净 再把调料全部放进去
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  第四步
  4.把鸡翅搅拌好 用筷子也行 用手也罢 搅拌均匀就可以 然后放那腌制两小时以上
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  第五步
  5.锅里开始烧油 这时候可以再放些生粉在鸡翅里 要使每个鸡翅都沾上生粉
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  第六步
  6.等锅里油温热起来后就可以放入鸡翅了 这时候的油温不宜太高 可以先下一个鸡翅 如果马上就有泡泡出现就说明油温可以了
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  第七步
  7.等炸至金黄色后捞起来放在吸油纸上 再把火开大 烧热油
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  第八步
  8.等油温够热的时候 把鸡翅重现倒进去 稍微搅拌一下就可以捞起来了 这时候一定不要炸太久 否则容易黑
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  第九步
  9.控干油就可以摆盘了
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  第十步
  10.切开看看 肉很嫩的 鸡翅外面皮脆脆的 一口咬进去肉嫩嫩的还有汁水 感觉超满足