自己做的菠菜煎饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.18 10:26

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主料

• 面粉 ：150
• 菠菜 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠菜洗净沥干水份榨汁。
• 
  第二步
  2.连汁带碴拌入面粉。
• 
  第三步
  3.加入鸡蛋及调料搅拌成可以流动的粘稠的液体。
• 
  第四步
  4.电饼档预热后刷油倒入适量面粉浆用刮刀抹平。
• 
  第五步
  5.正反都煎至金黄时移到刀板上用模子切成心形装盘。

烹饪技巧

• 面粉浆不能调得太稀也不能太干，呈可流动的粘稠的液体就行了。

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