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自制水果披萨
自制水果披萨

自制水果披萨

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制水果披萨的做法图解一
    第一步
    1.将面粉,牛奶,糖粉,盐,酵母放入面包机和面成团,20分后放入黄油继续,然后发酵。
  • 自制水果披萨的做法图解二
    第二步
    2.发酵同时苹果切小块,桔子小瓣,拌上沙拉酱。
  • 自制水果披萨的做法图解三
    第三步
    3.安佳无盐马苏里拉奶酪切片,刨丝。
  • 自制水果披萨的做法图解四
    第四步
    4.面团发酵好(发酵2倍大,中间按小洞不回缩,就是发酵好了)
  • 自制水果披萨的做法图解五
    第五步
    5.发酵好的面团揉几下排气,醒20分钟。
  • 自制水果披萨的做法图解六
    第六步
    6.擀成饼皮
  • 自制水果披萨的做法图解七
    第七步
    7.盘底抹些油,装入饼皮,成形,用叉子叉些小洞(防止饼皮胀鼓),放入预热好的烤箱烤3-5分钟,饼皮6-7分熟(让饼皮水份少些,因为放的是水果)
  • 自制水果披萨的做法图解八
    第八步
    8.取出先铺一层奶酪条,再放些玉米粒,再铺上拌好的水果。
  • 自制水果披萨的做法图解九
    第九步
    9.最上面铺上奶酪碎,放入预热好的烤箱200度烤15分钟左右。
  • 自制水果披萨的做法图解十
    第十步
    10.烤好的水果披萨出炉了!

烹饪技巧

  • 饼皮还是自己做比较好,让人放心。饼皮做成要先烤6-7分熟,这样脆好吃。另外还要叉些小洞,防止烤时膨胀。

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