紫薯西米露

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

• 西米 ：100

辅料

• 蜂蜜 ：适量
• 牛奶 ：适量
• 紫薯 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西米放在清水中浸泡20分钟后，捞出，放在锅中煮至剩一个小白点时，盖锅闷10分钟以上。
• 
  第二步
  2.捞出西米，过一遍凉水。
• 
  第三步
  3.紫薯切块，放锅内蒸熟后切块。
• 
  第四步
  4.牛奶放小锅中，加入控干水的西米，小火煮一会，边煮边搅动，防止糊锅。
• 
  第五步
  5.煮至西米没有白点后，停火盛出。
• 
  第六步
  6.凉一会，加入适量蜂蜜，紫薯块，慢慢享用即可。

烹饪技巧

• 1、紫薯切成厚片蒸的，熟的快，但是容易碎。2、西米煮的没有白点即可。3、成品放冰箱冷藏后，更凉爽。

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紫薯西米露

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