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营养价值高味道清淡的一道食品。选择原材料的时候,芦蒿要新鲜,肉质要鲜嫩,这样制作出来的菜品才更有嚼劲,更美味。制作过程中一定要把我火候,切忌不可爆炒,放调料的时候清淡就好,不要放的太多,影响食食物本身香味。一道美食就这样制作出来了。
芦蒿的香味已经没有野生的浓郁,收拾芦蒿时可以留一部分顶部的叶子,那样炒出的味道会很香。
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