DIY-紫菜蛋花汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.17 08:58

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主料

• 干紫菜 ：30
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 香葱 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将紫菜洗净撕碎放入碗中
• 
  第二步
  2.鸡蛋打好，拌匀
• 
  第三步
  3.香葱切好备用
• 
  第四步
  4.锅里少放油加热
• 
  第五步
  5.加入适量的水煮开
• 
  第六步
  6.水开后下紫菜
• 
  第七步
  7.最后加入蛋液，并下适量的盐，边倒边搅拌均匀
• 
  第八步
  8.出锅可撒上香葱味道更鲜

烹饪技巧

• 最后下鸡蛋液，火要大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花。

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紫菜蛋花汤

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紫菜蛋花汤需要紫菜，鸡蛋有很多功效，有延缓衰老的功效，降低血糖，抗癌防癌，增强人体的免疫力系统，鸡蛋含了丰富的脂肪、能量、钙等矿物质元素，还可以治疗脑中风、视力……

包含食材

• 紫菜
• 虾皮

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