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营养早餐奶香面包
营养早餐奶香面包

营养早餐奶香面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.23 12:43

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主料

辅料

  • 白糖 :20
  • 酵母 :2
  • 盐 :1

具体步骤

  • 营养早餐奶香面包的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 营养早餐奶香面包的做法图解二
    第二步
    2.酵母倒入牛奶中,融化均匀,加入白糖。
  • 营养早餐奶香面包的做法图解三
    第三步
    3.面粉倒入面包桶,鸡蛋打入面粉中,倒入牛奶,开始和面,和好面再选择发酵至2.5倍大即可。
  • 营养早餐奶香面包的做法图解四
    第四步
    4.发好的面团,排气、分成若干份,搓成长条状。
  • 营养早餐奶香面包的做法图解五
    第五步
    5.编成辫子状。
  • 营养早餐奶香面包的做法图解六
    第六步
    6.编好的面团放入铺有油纸的烤盘,选择发酵40分钟,进行二次发酵。
  • 营养早餐奶香面包的做法图解七
    第七步
    7.刷上蛋液。
  • 营养早餐奶香面包的做法图解八
    第八步
    8.烤箱预热,中下层,上下火150度,15分钟。

烹饪技巧

  • 面包机揉面发酵比较省时省力,最后整型烤箱烤制便可。有长型模具烤制,造型更漂亮。

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