素菜的酸辣四季豆

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.四季豆摘去老筋瓣段，入开水中焯烫过凉备用，水中加点盐和油。
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  第三步
  3.炒锅倒油爆香葱姜蒜，干辣椒。
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  第四步
  4.倒入四季豆翻炒均匀。
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  第五步
  5.淋入白醋炒香。
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  第六步
  6.加入适量的盐和糖翻炒。
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  第七步
  7.放入红椒丝继续翻炒。
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  第八步
  8.加少许鸡精，淋入香油。
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  第九步
  9.翻炒均匀关火。