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家常菜青椒炒鱿鱼
家常菜青椒炒鱿鱼

家常菜青椒炒鱿鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

辅料

  • 油 :5ml
  • 生抽 :8ml
  • 耗油 :5ml
  • 盐 :5

具体步骤

  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解一
    第一步
    1.买回来的鱿鱼清洗两遍
  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解二
    第二步
    2.切成大片
  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解三
    第三步
    3.准备青椒和葱蒜
  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解四
    第四步
    4.葱蒜切碎,青椒切大块
  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解五
    第五步
    5.起锅烧水,水开放鱿鱼焯一下
  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解六
    第六步
    6.捞到凉水中
  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解七
    第七步
    7.炒锅放油,炸香葱蒜
  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解八
    第八步
    8.放入过凉的鱿鱼片,翻炒几下
  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解九
    第九步
    9.下青椒块
  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解十
    第十步
    10.放生抽耗油,大火翻炒一分钟
  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.放盐和香油,出锅装盘

烹饪技巧

  • 鱿鱼提前焯水了,所以炒的时候只要大火炒一分钟就可以了

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