自制肉松小餐包

具体步骤

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  第一步
  1.材料称重准备好
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  第二步
  2.除黄油外所有粉类，调味料入桶内揉匀
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  第三步
  3.加入软化的黄油
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  第四步
  4.揉至出膜
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  第五步
  5.发酵到两倍到两点五倍大
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  第六步
  6.揉匀排气后切小剂子静置15分钟
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  第七步
  7.加入肉松
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  第八步
  8.收口朝下，揉圆
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  第九步
  9.还做了另一种造型的
• 第十步
  10.烤箱内部放一盆开水，发酵两倍大
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  第十一步
  11.全部发酵好以后，刷蛋液，洒芝麻
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  第十二步
  12.烤箱180度，上下火，15分钟