自制凉拌秋葵

具体步骤

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  第一步
  1.材料准备好
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  第二步
  2.秋葵洗净去蒂
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  第三步
  3.将秋葵放入滚水汆烫2、3分钟左右迅速捞起
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  第四步
  4.放入冷水中侵泡一会
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  第五步
  5.将秋葵对剖开
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  第六步
  6.摆入盘中备用
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  第七步
  7.蒜头、辣椒切沫
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  第八步
  8.加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁
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  第九步
  9.锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中
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  第十步
  10.拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用