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水煮鱼一道常见的家常菜,属于四川菜系的一种,主要材料就是草鱼,鱼里面有丰富的钙,铁,锌等最多的就是蛋白质,有美容养颜,温中补虚的功效,水煮鱼味道特别的辣香,鱼肉鲜嫩爽滑,吸收了辣椒的香味后,吃起来特别有味,开胃效果很好,拿来下饭实属佳品
草鱼味道鲜美,不用放太多味精。
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