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家常菜糖醋排骨
家常菜糖醋排骨

家常菜糖醋排骨

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.06 07:19

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主料

辅料

  • 料酒 :两勺
  • 三勺
  • 糖 :三勺
  • 适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 老抽 :一勺
  • 味极鲜 :一勺
  • 椰蓉 :适量

具体步骤

  • 家常菜糖醋排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨焯水洗干净
  • 家常菜糖醋排骨的做法图解二
    第二步
    2.姜葱切一下
  • 家常菜糖醋排骨的做法图解三
    第三步
    3.调汁:两勺料.一勺酱油.一勺味极鲜.三勺醋.三勺糖
  • 家常菜糖醋排骨的做法图解四
    第四步
    4.热锅冷油加入姜葱炒香
  • 家常菜糖醋排骨的做法图解五
    第五步
    5.下入排骨翻炒到两边金黄
  • 家常菜糖醋排骨的做法图解六
    第六步
    6.倒入调好汁翻炒两下,加入清水没过排骨就好,大火烧15分钟
  • 家常菜糖醋排骨的做法图解七
    第七步
    7.汤汁收干翻炒两下装盘
  • 家常菜糖醋排骨的做法图解八
    第八步
    8.撒上椰蓉(可以用芝麻代替椰蓉,因为我家没有白芝麻了)

烹饪技巧

  • 刚买回来的排骨一定要焯水,去下血水。椰蓉可以换成芝麻,我感觉椰蓉放了很香甜

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