香脆的炸猪排

具体步骤

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  第一步
  1.猪大排去掉骨头用刀背拍打猪排使猪排更松（你可以用肉锤）
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  第二步
  2.在猪排里加入盐糖味精
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  第三步
  3.加酱油和料酒
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  第四步
  4.加猪油盖上保鲜膜腌制1小时
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  第五步
  5.鸡蛋打散，把猪排放鸡蛋里沾上蛋液
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  第六步
  6.接着裹上万用香炸粉
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  第七步
  7.油锅放油烧热接着放猪排下去炸至两面金黄
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  第八步
  8.接着放在吸油纸上把多余的油分吸干，猪排就这样炸好了