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美味的爆炒白蛤
美味的爆炒白蛤

美味的爆炒白蛤

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.29 06:51

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主料

  • 白蛤 :1500

辅料

  • 白糖 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 老抽 :适量
  • 食盐 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 美味的爆炒白蛤的做法图解一
    第一步
    1.烧开一锅水,然后把白蛤放到里面打个滚,就可以捞出来沥干;
  • 美味的爆炒白蛤的做法图解二
    第二步
    2.然后把葱花和蒜末切好备用;
  • 美味的爆炒白蛤的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒油,7分热,把葱花和蒜末倒入,爆香;
  • 美味的爆炒白蛤的做法图解四
    第四步
    4.然后把沥干的白蛤倒入锅中翻炒;
  • 美味的爆炒白蛤的做法图解五
    第五步
    5.然后倒入老抽,加入一大勺白糖,继续翻炒(一直是用大火);
  • 美味的爆炒白蛤的做法图解六
    第六步
    6.最后在稍微放一点点盐,就可以出锅了,其他的什么都不用加,吃起来超级的好吃!
  • 美味的爆炒白蛤的做法图解七
    第七步
    7.这是我家专门盛小海鲜的盘子,哈哈!

烹饪技巧

  • 白蛤入开水,不要时间长了,要不就老了,吃起来不好吃!

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