自制平菇炒肉片

具体步骤

• 
  第一步
  1.平菇掰小瓣洗净，在开水中绰一分钟。过凉水控干。
• 
  第二步
  2.肉片放盐，料酒，酱油，玉米淀粉，五香粉拌匀腌十分钟。
• 
  第三步
  3.炒锅烧热放油倒入肉片翻炒，炒制八成熟时盛出备用。
• 
  第四步
  4.锅中留底油，放入葱段炒出香味。
• 
  第五步
  5.倒入平菇翻炒。
• 
  第六步
  6.加盐，五香粉调味。
• 
  第七步
  7.平菇代熟时加入肉片翻炒。
• 
  第八步
  8.加入适量开水小火们一分钟撒上适量鸡精即可出锅。