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美味的红烧牛蛙
美味的红烧牛蛙

美味的红烧牛蛙

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.04.02 08:42

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主料

辅料

  • 1片
  • 盐 :适量
  • 黄酒 :适量
  • 蒜 :2瓣
  • 豆豉 :3
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 大葱1小片

具体步骤

  • 美味的红烧牛蛙的做法图解一
    第一步
    1.将牛蛙先干净,备好在盘里
  • 美味的红烧牛蛙的做法图解二
    第二步
    2.放入适量的油
  • 美味的红烧牛蛙的做法图解三
    第三步
    3.加入葱、姜、蒜、豆豉,一起炒
  • 美味的红烧牛蛙的做法图解四
    第四步
    4.加入牛蛙一同炒5分钟
  • 美味的红烧牛蛙的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的黄
  • 美味的红烧牛蛙的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的酱油
  • 美味的红烧牛蛙的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的盐
  • 美味的红烧牛蛙的做法图解八
    第八步
    8.加入水,以免牛蛙干掉
  • 美味的红烧牛蛙的做法图解九
    第九步
    9.盖上锅盖煮15分钟

烹饪技巧

  • 因为牛蛙是有点腥味的,可以加一些辅料一同炒,这样就尝不出腥味了。适量的可以加一些黄酒,也是不错的选择。

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