萌娃沐浴蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.把蛋黄和蛋白分离到两个盆里面。
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  第二步
  2.蛋黄中加入细滋沙糖20克，用蛋抽搅拌均匀。
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  第三步
  3.加入玉米油搅拌均匀。
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  第四步
  4.加入牛奶搅拌均匀。
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  第五步
  5.筛入低粉。
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  第六步
  6.用蛋抽将面粉糊搅拌至无颗粒状。
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  第七步
  7.蛋白放入厨师机里面，分三次加入30克细沙糖。
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  第八步
  8.搅拌至蛋白有纹路，提起蛋笼有个小尖角就可以了。
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  第九步
  9.把打发的蛋白糊倒1/3，倒入事先拌好的蛋黄糊里，用蛋抽搅拌均匀。
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  第十步
  10.再把拌好的糊倒回原来剩下的2/3蛋白糊内，用翻拌的方法搅拌均匀。
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  第十一步
  11.把面糊倒入活底的蛋糕模具内。用双手捧着晃动几下，在桌子上轻轻摔几下，震出里面的气泡。
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  第十二步
  12.烤箱预热150度，上下火，中下层，烤40分钟即可。
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  第十三步
  13.出炉后马上倒扣。
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  第十四步
  14.放凉后脱膜就可以了。
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  第十五步
  15.把蛋糕坯分成三片。
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  第十六步
  16.淡奶油加白糖打发。
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  第十七步
  17.把最上面的那片放最下面，抹上淡
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  第十八步
  18.再把第二片也抹上，最后放上第三片。
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  第十九步
  19.最后把上面和四周全抹上淡奶油，抹光滑。
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  第二十步
  20.用裱花袋子装入一部分淡奶油。
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  第二十一步
  21.在蛋糕的上面和底部挤上花纹。
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  第二十二步
  22.蛋糕的中间放一部分奶油。
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  第二十三步
  23.把娃娃洗干净，放上面的奶油中。
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  第二十四步
  24.用直口的裱花袋挤出圆点，覆盖住娃娃的身体。
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  第二十五步
  25.最后撒上些玫瑰花瓣和巧克力彩针装饰下即可。
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  第二十六步
  26.成品。