香甜的椰子奶油球

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料：无盐奶油75g，糖粉50g，香草精1/4t， 低筋面粉100g，玉米淀粉10g，椰子粉20g
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  第二步
  2.无盐奶油放在室温下软化至用橡皮刮刀轻易就可以压软，筛入糖粉
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  第三步
  3.加入香草精
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  第四步
  4.用搅拌机搅打均匀
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  第五步
  5.筛入低粉和玉米粉
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  第六步
  6.用橡皮刮刀拌匀
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  第七步
  7.加入椰子粉
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  第八步
  8.用手抓成均匀的面团
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  第九步
  9.塑料袋里加入几滴玉米油，揉均匀后放入面团，扎好袋子放入冰箱冷藏松弛30分钟
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  第十步
  10.将面团分成15g一个，揉成圆球状
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  第十一步
  11.放在铺了油纸的烤盘上
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  第十二步
  12.烤箱180℃预热，下层，上下火，170℃烤25分钟，熄火后余温焖10分钟