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当归鸽子汤
当归鸽子汤

当归鸽子汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.30 08:49

当归鸽子汤是一道滋补功效不错的菜肴。当归可以补血气,和鸽子一起炖汤是很有营养的。可以保证高蛋白、充足的维生素和无机盐的供给,特别是铁的供给,可以预防贫血的发生,而且当归鸽子汤也容易消化吸收,有着不错的滋补功效。

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主料

辅料

  • 水 :适量
  • 当归适量
  • 姜片 :适量
  • 大枣 :适量
  • 盐味精 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 当归鸽子汤的做法图解一
    第一步
    1.鸽子洗净泡血水,4个小时以上,中间换过2次水
  • 当归鸽子汤的做法图解二
    第二步
    2.小配
  • 当归鸽子汤的做法图解三
    第三步
    3.加2颗枣
  • 当归鸽子汤的做法图解四
    第四步
    4.大火烧开后加一点儿猪油
  • 当归鸽子汤的做法图解五
    第五步
    5.加了一小勺
  • 当归鸽子汤的做法图解六
    第六步
    6.转低火30分钟(娃爱吃肉,小火煲清汤,鸽子肉也会紧实些)

烹饪技巧

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