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当归鸽子汤是一道滋补功效不错的菜肴。当归可以补血气,和鸽子一起炖汤是很有营养的。可以保证高蛋白、充足的维生素和无机盐的供给,特别是铁的供给,可以预防贫血的发生,而且当归鸽子汤也容易消化吸收,有着不错的滋补功效。
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