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家常菜芋艿排骨汤
家常菜芋艿排骨汤

家常菜芋艿排骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.22 09:05

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 黑木耳适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 家常菜芋艿排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.排骨洗净,凉水入锅,放生姜煮开
  • 家常菜芋艿排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.捞出洗净
  • 家常菜芋艿排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.放入锅中煸炒,放料去腥
  • 家常菜芋艿排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.放没过排骨的开水,大火煮开后改小火
  • 家常菜芋艿排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.黑木耳泡发好洗净、芋艿去皮切块
  • 家常菜芋艿排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.等排骨酥烂后放入芋艿
  • 家常菜芋艿排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.再放入黑木耳
  • 家常菜芋艿排骨汤的做法图解八
    第八步
    8.放盐
  • 家常菜芋艿排骨汤的做法图解九
    第九步
    9.芋艿软绵后撒上葱花

烹饪技巧

  • 黑木耳事先泡发好

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