家庭版猪肚汤

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜买了个猪肚，用生粉和盐把猪肚反复里外搓洗干净，切适量出来，剩余的塞冰箱。
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  第二步
  2.提前泡好的黄豆。
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  第三步
  3.坐锅放水把猪肚焯一下，大火。
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  第四步
  4.水烧开后立马关火，捞出用清水洗一遍。
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  第五步
  5.然后小块切开，顺便把那些多余的油脂切除。
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  第六步
  6.锅里放入泡好洗干净的黄豆和切好的猪肚，加适量的水。
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  第七步
  7.放入姜片。
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  第八步
  8.适量的陈醋。
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  第九步
  9.适量甜酒。然后盖起，大火煮开后转小火炖一个小时。
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  第十步
  10.最后加入适量的盐调味，撒上葱花。