油泡甜辣酱鸡粒

具体步骤

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  第一步
  1.鸡肉切大粒丁丁用生抽、生粉、十三香、芝麻油腌好待用。
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  第二步
  2.烧开的油锅熄火之后把腌好的鸡肉粒放入慢慢泡熟。（当时是炸完春卷就把炉子关掉了，由于是电炉所以余温会持续很长一段时间）
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  第三步
  3.当鸡肉粒被油泡至转色之后捞起备用。
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  第四步
  4.使用原来的油锅只留少许底油重新打火将鸡肉粒加入放少许生抽翻炒片刻。
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  第五步
  5.再倒入甜辣酱将之炒均匀。
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  第六步
  6.熄火之后放九层塔搅拌均匀。
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  第七步
  7.最后加入已经用微波炉叮过的葵花子即可。