蟹粉烩海参

具体步骤

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  第一步
  1.准备生姜汁和西兰花
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  第二步
  2.这是用2只母螃蟹拆下的蟹粉
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  第三步
  3.发好的海参洗净
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  第四步
  4.锅内水开后倒入海参焯水后捞起
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  第五步
  5.热锅油温7分热
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  第六步
  6.倒入蟹粉煸炒均匀
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  第七步
  7.加入开水
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  第八步
  8.加入海参
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  第九步
  9.把生姜汁倒入
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  第十步
  10.换入小汤锅
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  第十一步
  11.加入料酒
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  第十二步
  12.加盐
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  第十三步
  13.盖上煮开后转小火30分钟
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  第十四步
  14.西兰花放入沸水里烫一下捞起泡入冷开水里
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  第十五步
  15.准备水淀粉
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  第十六步
  16.之后打开先把海参捞起
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  第十七步
  17.再把蟹粉全部捞起
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  第十八步
  18.转大火勾薄芡后熄火
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  第十九步
  19.先把西兰花和海参放入盆中再把勾芡淋上即可上桌