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自制糯米糍
自制糯米糍

自制糯米糍

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

  • 红豆沙适量
  • 糯米粉 :200
  • 生粉 :50

辅料

  • 油 :适量
  • 白芝麻 :适量

具体步骤

  • 自制糯米糍的做法图解一
    第一步
    1.准备材料如图.
  • 自制糯米糍的做法图解二
    第二步
    2.把糯米粉和生粉都倒在碗里.
  • 自制糯米糍的做法图解三
    第三步
    3.加适量的水搅拌成糊.
  • 自制糯米糍的做法图解四
    第四步
    4.搅拌好的糊.
  • 自制糯米糍的做法图解五
    第五步
    5.锅里烧水,放下去蒸20分钟.(中间搅拌2次)
  • 自制糯米糍的做法图解六
    第六步
    6.热锅,炒芝麻.
  • 自制糯米糍的做法图解七
    第七步
    7.蒸好拿出来放凉.
  • 自制糯米糍的做法图解八
    第八步
    8.手上带一次性手套,抹点熟油,取少量搓圆在按扁.
  • 自制糯米糍的做法图解九
    第九步
    9.放适量的红豆沙下去包好.
  • 自制糯米糍的做法图解十
    第十步
    10.裹上炒熟的芝麻.

烹饪技巧

  • 包的时候在手上抹点油就不会粘手了.

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