自制可乐鸡翅

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

• 鸡翅 ：8个
• 可乐 ：1罐

辅料

• 蚝油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡翅洗净，分别划上几刀。加入料酒、姜片、葱，入凉水焯去血水。捞出沥干。
• 
  第二步
  2.锅放底油，小火将鸡翅煎至两面金黄(通常我会放蒜在里面一起煎香)。
• 
  第三步
  3.加入可乐、少量蚝油，可乐的量要刚好没过鸡翅。
• 
  第四步
  4.大火煮开，换小火熬制。中途翻面可以更好入味。
• 
  第五步
  5.最后大火收汁。亲们一定注意不能糊锅了哦！
• 
  第六步
  6.出锅，撒上些芝麻，很好看吧！
• 
  第七步
  7.再放一张，香甜美味滴可乐鸡翅！赞吧！

烹饪技巧

• 1.我会加些蚝油，其实我做每道菜都会加一点点蚝油，因为味道会很不一样哦。2.大火收汁时一定要小心不能糊锅哦。

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