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「手工美食」香辣鸡肉
「手工美食」香辣鸡肉

「手工美食」香辣鸡肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.30 08:50

香辣鸡肉香中带鲜,鲜中带辣,让人吃了就停不下口,是一道既营养又好吃的美味佳肴。鸡肉富含蛋白质、脂肪、微量元素、维生素的丰富的营养成分,有补中益气、增强体力、健脾胃的作用,营养不良、贫血、容易疲劳、惧冷、体虚的人有不错的食疗效果。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 辣椒粉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 「手工美食」香辣鸡肉的做法图解一
    第一步
    1.河粉用水冲一下,沥干水
  • 「手工美食」香辣鸡肉的做法图解二
    第二步
    2.青菜洗干净
  • 「手工美食」香辣鸡肉的做法图解三
    第三步
    3.水烧开,把粉倒进去,烫一下马上捞出来
  • 「手工美食」香辣鸡肉的做法图解四
    第四步
    4.放在碗里
  • 「手工美食」香辣鸡肉的做法图解五
    第五步
    5.鸡肉和胡萝卜剁碎
  • 「手工美食」香辣鸡肉的做法图解六
    第六步
    6.油锅烧热,放入鸡肉胡萝卜爆炒,放少了盐调味
  • 「手工美食」香辣鸡肉的做法图解七
    第七步
    7.放入适量辣椒粉
  • 「手工美食」香辣鸡肉的做法图解八
    第八步
    8.倒入一碗开水,烧开
  • 「手工美食」香辣鸡肉的做法图解九
    第九步
    9.浇在河粉上,把洗干净的青菜烫熟,摆在上面即可。

烹饪技巧

  • 河粉很容易熟,所以不要烫太久,水开后稍微等一下马上捞出来。

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