爽口的凉拌鸡丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 11:00

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主料

• 鸡胸肉 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 小葱 ：1根
• 杭椒 ：2根

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡胸肉洗净备用。
• 
  第二步
  2.煮盐水。
• 
  第三步
  3.放入鸡胸肉，十五分钟。
• 
  第四步
  4.捞起过凉水。
• 
  第五步
  5.撕成细丝。
• 
  第六步
  6.将切好的辣椒丝和葱丝放在鸡丝上。放一勺海南辣椒酱。
• 
  第七步
  7.生抽一茶匙。
• 
  第八步
  8.拌匀即可食用。

烹饪技巧

• 撕鸡丝的时候要顺着肉的纹理撕。

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