家常菜冬瓜炖排骨

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

• 冬瓜 ：500

辅料

• 排骨 ：300
• 家酿红酒 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜洗净、去皮
• 
  第二步
  2.把冬瓜切成块状
• 
  第三步
  3.把排骨浸泡在冷水中，漂出血水。
• 
  第四步
  4.把排骨放冷水中烧开，汆去血水，洗净放锅中加红酒烧开，等红酒味道挥发出来再加水炖。
• 
  第五步
  5.加水适量，加冬瓜小火炖煮
• 
  第六步
  6.小火炖三十分钟，如用高压锅十分钟即可。

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冬瓜炖排骨

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冬瓜炖排骨只记得他的味道是那么的好吃，但是真的不记得他是哪里的菜了，好像应该是浙江的吧，反正无所谓，大家喜欢吃就好，我在家里面经常的为家人做这个排骨觉得特别的好……

包含食材

• 排骨

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