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自制洋芋粑粑
自制洋芋粑粑

自制洋芋粑粑

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.04 08:51

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主料

辅料

  • 辣椒面 :适量
  • 淀粉适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自制洋芋粑粑的做法图解一
    第一步
    1.将土豆去皮洗干净
  • 自制洋芋粑粑的做法图解二
    第二步
    2.切成小丁备用
  • 自制洋芋粑粑的做法图解三
    第三步
    3.将切好的土豆放锅里蒸,我一般用半小时能蒸得软烂
  • 自制洋芋粑粑的做法图解四
    第四步
    4.蒸好的土豆用擀面杖压成泥
  • 自制洋芋粑粑的做法图解五
    第五步
    5.这是压好的样子
  • 自制洋芋粑粑的做法图解六
    第六步
    6.在土豆泥里面放入少许淀粉,拌匀
  • 自制洋芋粑粑的做法图解七
    第七步
    7.把土豆泥捏成扁平的圆形,备用
  • 自制洋芋粑粑的做法图解八
    第八步
    8.锅中放入适量油,开中小火,放入洋芋粑粑煎,期间一直用小火
  • 自制洋芋粑粑的做法图解九
    第九步
    9.煎至一面金黄后翻面,两面金黄就可以出锅了

烹饪技巧

  • 1、我做这款改良了外面卖的洋芋粑粑,淀粉放的不多,外层可以煎成脆脆的壳,外脆里软,口感更丰富哦,不太喜欢出现金黄外壳的亲们可以多放些淀粉,就不会有我这个效果了2.吃洋芋粑粑一定少不了干辣椒面哦

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洋芋粑粑 洋芋粑粑
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洋芋粑粑是一道非常好吃的美食,口感也是棒棒哒,小编对这道美食很是满意呢,第一次吃的时候就对它赞不绝口,这道菜无论是营养价值,口感,味道,食材还是口味都是很是适中……

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