好吃的油焖大虾

具体步骤

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  第一步
  1.调料。
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  第二步
  2.大虾洗净，剪掉虾须。
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  第三步
  3.大葱切丝，姜切片。
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  第四步
  4.热锅热油，下入葱姜爆香，加入花椒面翻炒。（葱丝可以多放些，不要全放，留些葱花最后放）
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  第五步
  5.倒入大虾翻炒至变色。
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  第六步
  6.加入料酒，酱油，蚝油，糖，少量盐，翻炒。炒虾时，把虾头里的虾油按出翻炒。（糖多些）
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  第七步
  7.翻炒至大虾颜色略焦，加入余下的葱花，翻炒片刻出锅。
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  第八步
  8.出锅，摆盘，漂亮吧！