自制南瓜乳酪塔

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.将南瓜蒸好
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  第三步
  3.低筋面粉100g过筛到密封盒里
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  第四步
  4.加入盐 糖 拌匀
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  第五步
  5.中间挖一个坑加入蛋黄
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  第六步
  6.将融化开的黄油倒进蛋黄里
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  第七步
  7.盖上密封盒的盖子，上下左右晃动30下
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  第八步
  8.打开密封盒用刮刀将粉团弄散弄均匀
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  第九步
  9.放进保鲜袋里弄成圆形，放进冰箱冷藏30分钟
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  第十步
  10.奶油奶酪放在室温软化后加入白糖15g和鸡蛋
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  第十一步
  11.加入南瓜泥装入料理机
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  第十二步
  12.打成糊
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  第十三步
  13.面团从冰箱里拿出来，取一小团弄圆，放在保鲜袋里 将面团用擀杖擀开
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  第十四步
  14.连同保鲜袋一起放在蛋挞模具里压出形状，撕开面上的保鲜袋，将蛋挞四周多余的边条撕去
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  第十五步
  15.可以轻松将塔皮取出，塔皮放回到模具里，用叉在四周扎孔
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  第十六步
  16.南瓜乳酪糊倒进塔皮里，约8-9分满
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  第十七步
  17.依次做完，然后放在烤架上
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  第十八步
  18.放进170度预热烤箱里，烤架放中层，上下火烤25分钟
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  第十九步
  19.成品来了