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1、排骨也可以不用事先煸炒,直接放水中煮,我是觉得煸炒后的排骨更入味些。2、藕和排骨几乎是一起倒入汤锅中的,藕炖烂也需要花一点时间。
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上酸菜
刚刚进入夏天,这时候莲藕也成熟了,刚出泥沼的莲藕是最好吃的时候,而且莲藕还有清热凉血的作用,在夏天的闷热感逐渐加强的时候,来一份莲藕炖排骨,不用担心炖排骨会带来……
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