下饭的醋溜西葫芦

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，西葫芦一个，干辣椒、姜、蒜适量
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  第二步
  2.西葫芦切片
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  第三步
  3.干辣椒切段儿，蒜和姜切末儿
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  第四步
  4.锅中油加热，放入适量花椒爆香
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  第五步
  5.辣椒，蒜姜末下锅
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  第六步
  6.爆香后西葫芦下锅
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  第七步
  7.翻炒几下后倒入一点醋，根据个人口味，量自己掌握
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  第八步
  8.继续翻炒，可加入少量水，不容易干锅。加入盐
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  第九步
  9.可加入少量生抽调色
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  第十步
  10.西葫芦比较容易熟，最好加点鸡精就能出锅了
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  第十一步
  11.装盘，可以开吃了≧≦