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山芋笋丝
山芋笋丝

山芋笋丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.29 08:50

山芋笋丝是一道口感清香的家常菜。山芋就是红薯,是深受男女老少喜爱的食物。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。山芋和笋一起炒,第一次。两种颜色。两种口感。

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主料

  • 150g
  • 山芋 :150g

辅料

  • 盐 :适量
  • 鲍鱼汁 :适量
  • 油 :适量
  • 小葱适量
  • 白砂糖适量

具体步骤

  • 山芋笋丝的做法图解一
    第一步
    1.山芋。
  • 山芋笋丝的做法图解二
    第二步
    2.去皮。切丝。
  • 山芋笋丝的做法图解三
    第三步
    3.台湾笋。切块,水煮,切丝。
  • 山芋笋丝的做法图解四
    第四步
    4.切丝配菜。
  • 山芋笋丝的做法图解五
    第五步
    5.油中煸炒。加水,糖,盐,鲍鱼汁。
  • 山芋笋丝的做法图解六
    第六步
    6.装盘。散上葱花。

烹饪技巧

  • 简单。

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