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豆瓣酱
豆瓣酱

豆瓣酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.08 11:58

豆瓣酱,做法非常的简单,而且豆香味也很浓香,咸香得宜,深受人们的喜欢,豆浆酱不仅仅只可以作为咸菜开食用,还有很多其他的用途和吃法,和面在一块可以做炸酱面用途,和米饭也可以盖上一层豆瓣酱,咸香怡口,也是非常的美味。

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主料

  • 大辣椒 :2500
  • 小辣椒 :2500

辅料

  • 豆瓣 :850
  • 豆豉 :500

具体步骤

  • 豆瓣酱的做法图解一
    第一步
    1.豆瓣酱一斤七两
  • 豆瓣酱的做法图解二
    第二步
    2.豆豉一斤
  • 豆瓣酱的做法图解三
    第三步
    3.山奈半两
  • 豆瓣酱的做法图解四
    第四步
    4.八角半两
  • 豆瓣酱的做法图解五
    第五步
    5.味精200克
  • 第六步
    6.盐3袋,2斤
  • 第七步
    7.新鲜花椒半斤
  • 豆瓣酱的做法图解八
    第八步
    8.老姜半斤
  • 第九步
    9.清油放淹过辣椒
  • 第十步
    10.白半斤

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豆瓣酱 豆瓣酱
10
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