豇豆糜肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.将酸豆角和泡椒用水浸泡10分钟后，洗净备用
• 
  第二步
  2.将红辣椒洗净切成小段
• 
  第三步
  3.酸豆角切成小段
• 
  第四步
  4.猪肉切末
• 
  第五步
  5.锅里加稍多的油，放入剁椒小火炸香， 放入酸豇豆翻炒均匀
• 
  第六步
  6.将豇豆翻炒一下，装起来
• 
  第七步
  7.将蒜爆香，放入肉末快速翻炒
• 
  第八步
  8.加入翻炒过的豇豆
• 
  第九步
  9.倒入5克清水，盖上锅盖，焖5分钟
• 
  第十步
  10.加入少许定粉水
• 
  第十一步
  11.调入鸡精后，即可关火出锅