山东油焖大虾

具体步骤

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  第一步
  1.将大虾洗净，去掉虾须、虾枪、虾脚、沙线
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  第二步
  2.同时准备好葱丝、姜片。
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  第三步
  3.准备调料
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  第四步
  4.黄瓜切片备用
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  第五步
  5.姜丝和大虾准备好
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  第六步
  6.大蒜煸香
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  第七步
  7.倒入大虾，煎至两面变红出虾油，期间可以用铲子压一压，使得大虾出更多的虾油。
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  第八步
  8.再倒入适量的料酒，盖上锅盖，焖烧至收汁（大约10分钟），加少许盐即可出锅。
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  第九步
  9.加入生抽 米醋老抽
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  第十步
  10.加入黄瓜片
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  第十一步
  11.出锅啦