芝香紫薯酿蛋

具体步骤

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  第一步
  1.把紫薯洗净放微波炉蒸碗内加适量的水微波炉内高火8分钟蒸熟。
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  第二步
  2.蒸熟的紫薯剥去皮，用勺子碾成碎面状。
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  第三步
  3.小锅内放入芝士片加入牛奶小火融化。
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  第四步
  4.融化后的芝士奶液倒入紫薯内拌匀，再加入约15克炒熟的糕粉拌匀。
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  第五步
  5.然后加入橄榄油拌匀。
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  第六步
  6.取一心型模具里面抹上少量的黄油，填入紫薯压实，中间挖一小洞。我只有一个心形模具，所以很费劲的一个一个蒸制的哦。
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  第七步
  7.在洞内打入鹌鹑蛋。
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  第八步
  8.在鹌鹑蛋上撒上适量的盐。
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  第九步
  9.再撒上适量的胡椒粉。放入锅中，开水上笼蒸5分钟即可。
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  第十步
  10.成品出锅喽，营养又美丽。