长鱼盖浇面是一款简单但是好吃的美食。长鱼即黄鳝，富含维生素A。多吃黄鳝能够是视力得到保护，不容易近视，还能够使我们人体的的新陈代谢得到加快，使皮肤变得白嫩。多食用黄鳝能够使我们的身体更加健康，青少年吃了能够促进骨骼发育。
多放点蒜头是这个面的精华所在吧
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