卤水鸡

具体步骤

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  第一步
  1.鸡清理干净洗净
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  第二步
  2.卤料准备
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  第三步
  3.炒锅放入1汤匙油，烧热后把大料放入炒香（黄糖和陈皮不用放）
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  第四步
  4.锅内放水，把炒香的大料放入锅内，然后再加入生抽、老抽、生姜片、盐
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  第五步
  5.烧开后再加入黄糖和陈皮
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  第六步
  6.把鸡脚入，再烧开后转小火煮
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  第七步
  7.翻面再煮至鸡熟透
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  第八步
  8.关火，让鸡在卤水里面浸泡1小时
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  第九步
  9.捞出，待凉再斩件食用