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口感极佳的蛋炒河粉
口感极佳的蛋炒河粉

口感极佳的蛋炒河粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.07 11:43

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主料

辅料

  • 通菜 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 烧肉 :少量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 口感极佳的蛋炒河粉的做法图解一
    第一步
    1.通菜摘好洗净沥干备用
  • 口感极佳的蛋炒河粉的做法图解二
    第二步
    2.选少量肥的烧肉备用
  • 口感极佳的蛋炒河粉的做法图解三
    第三步
    3.河粉备用
  • 口感极佳的蛋炒河粉的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打好备用
  • 口感极佳的蛋炒河粉的做法图解五
    第五步
    5.热锅下烧肉
  • 口感极佳的蛋炒河粉的做法图解六
    第六步
    6.放花生油炒香烧肉
  • 口感极佳的蛋炒河粉的做法图解七
    第七步
    7.下河粉炒香,加入少量盐水炒干
  • 口感极佳的蛋炒河粉的做法图解八
    第八步
    8.放通菜炒香
  • 口感极佳的蛋炒河粉的做法图解九
    第九步
    9.加入鸡蛋
  • 口感极佳的蛋炒河粉的做法图解十
    第十步
    10.加入生抽和少量油翻炒至有点焦即可
  • 口感极佳的蛋炒河粉的做法图解十一
    第十一步
    11.炒得越香越好吃,根据个人口味

烹饪技巧

  • 花生油要多点,还要防止河粉焦了

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