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#DIY#培根金针菇卷
#DIY#培根金针菇卷

#DIY#培根金针菇卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:07

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主料

辅料

  • 黑胡椒 :适量
  • 鸡精 :少许
  • 油 :适量
  • 盐 :1茶匙

具体步骤

  • #DIY#培根金针菇卷的做法图解一
    第一步
    1.把金针菇的根部撕开,除去脏的根部。
  • #DIY#培根金针菇卷的做法图解二
    第二步
    2.金针菇清洗干净,沥干水分。
  • #DIY#培根金针菇卷的做法图解三
    第三步
    3.准备100g培根片,我买的培根切片,每片的长度正好够卷两个金针菇卷。
  • #DIY#培根金针菇卷的做法图解四
    第四步
    4.把适量的金针菇用培根卷起来,用牙签戳起来固定住。
  • 第五步
    5.热锅坐油,把金针菇卷放入锅中,中火煎,注意翻身。
  • #DIY#培根金针菇卷的做法图解六
    第六步
    6.金针菇变软、培根变色后均匀的撒上食盐、黑胡椒、鸡精,继续翻面煎。
  • #DIY#培根金针菇卷的做法图解七
    第七步
    7.精致的培根金针菇卷摆盘上桌了。调料不多,吃起来有培根特有的味道和香气,还能吃到金针菇的清甜。

烹饪技巧

  • 金针菇要对齐,培根卷紧金针菇的根部,用牙签固定好,否则煎的时候会散开。这种做法不需要煎太久,金针菇刚好熟了就可以。

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