面包屑炸大虾

具体步骤

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  第一步
  1.大虾，洗净。
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  第二步
  2.撒少许盐。
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  第三步
  3.葱姜，切丝。
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  第四步
  4.加入料酒。
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  第五步
  5.加入胡椒粉。
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  第六步
  6.葱姜放在上面，腌制一会。
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  第七步
  7.用一个鸡蛋清。
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  第八步
  8.加入少量淀粉。
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  第九步
  9.搅拌均匀。
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  第十步
  10.准备面包屑。
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  第十一步
  11.将大虾先在鸡蛋清和淀粉汁里过一下。
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  第十二步
  12.然后放在面包屑里。
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  第十三步
  13.尽量的头尾都粘上面包屑。
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  第十四步
  14.热油锅，中火将虾放入锅中，炸。
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  第十五步
  15.一般一锅就放5-6只虾就可以了。
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  第十六步
  16.凉面炸金黄，即可。