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香辣素鸡
香辣素鸡

香辣素鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.28 08:53

素鸡是一种豆制品的在加工产品素鸡的硬度可能要比豆腐要稍微硬一点,但是素鸡的味道非常的鲜美,其中有淡淡的清香,可以增加人的食欲,促进胃肠道的蠕动,并且有效的祛除烦躁情绪的产生,我平常非常喜欢吃素鸡,因为速记是一种豆制品。有利于人体的营养哦

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主料

辅料

  • 生抽 :2勺
  • 油 :适量
  • 大蒜3瓣
  • 老干妈 :1勺
  • 青椒2根
  • 盐 :适量
  • 白糖 :半勺
  • 红椒 :2根

具体步骤

  • 香辣素鸡的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 香辣素鸡的做法图解二
    第二步
    2.素鸡切成厚片,放油锅煎到两面黄
  • 香辣素鸡的做法图解三
    第三步
    3.把煎好的素鸡放到凉水里浸泡
  • 香辣素鸡的做法图解四
    第四步
    4.爆香蒜蓉
  • 香辣素鸡的做法图解五
    第五步
    5.放青红椒炒出辣味
  • 香辣素鸡的做法图解六
    第六步
    6.放一勺老干妈爆香
  • 香辣素鸡的做法图解七
    第七步
    7.充分翻炒均匀
  • 香辣素鸡的做法图解八
    第八步
    8.放入素鸡翻炒
  • 香辣素鸡的做法图解九
    第九步
    9.放2勺生抽
  • 香辣素鸡的做法图解十
    第十步
    10.少许水闷下
  • 香辣素鸡的做法图解十一
    第十一步
    11.放半勺糖提味
  • 香辣素鸡的做法图解十二
    第十二步
    12.翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

  • 凉水浸泡煎好的素鸡感觉口感更紧实,也可省略这一步。

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