生蚝抱蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所用食材。
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  第二步
  2.把鸡蛋打在大碗中，加入盐 鸡精 料酒搅打均匀。
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  第三步
  3.青蒜切成末。
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  第四步
  4.生蚝冲洗干净。
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  第五步
  5.锅中注入水，烧开把生蚝汆烫一下后沥干水分。
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  第六步
  6.另起锅，注入油，烧热，倒入蛋液后马上加入生蚝。
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  第七步
  7.快速翻炒均匀，使生蚝均匀的裹上蛋液。
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  第八步
  8.加入青蒜末。
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  第九步
  9.翻炒均匀，至蛋液完全凝固即可。